Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Гарнитура от тиквички
  4. ➠ Зеленчуци на скара

Зеленчуци на скара

0
2312
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 37,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 4,6 гр.
Въглехидрати* 4,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Зеленчуци на скара
Съдържание

Няма нищо по -вкусно и по -просто от зеленчуците, приготвени на скара. Това просто ястие идеално ще допълни кебапчета, печена риба или ще бъде в основата на зеленчукова яхния.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете тиквичките и патладжаните на филийки с дебелина не повече от един сантиметър.
стъпка 2 от 7
Нарежете доматите наполовина.
стъпка 3 от 7
Чушка, нарязана наполовина, обелете преградите и семената. Ако чушките са много едри, ги нарежете на четвъртинки.
стъпка 4 от 7
Обелете чесъна, нарежете го с преса и смесете със зехтина, добавете сол и подправки на вкус.
стъпка 5 от 7
Прехвърлете нарязаните зеленчуци в голяма купа, покрийте с маринатата и разбъркайте.
стъпка 6 от 7
Поставете зеленчуците върху решетка. Поставете решетка върху добре загряти въглища и гответе зеленчуци за 5-10 минути от всяка страна.
стъпка 7 от 7
Прехвърлете готовите зеленчуци в общо ястие, поръсете със сусам и нарязани билки, ако желаете.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *