Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Зеленчуци на скара на скара
  4. ➠ Зеленчукова салата на скара

Зеленчукова салата на скара

0
1871
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 73,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 6,3 гр.
Въглехидрати* 4 гр.
* на 100 гр. продукт
Зеленчукова салата на скара
Съдържание

Ястията, приготвени на открит огън, са божествено вкусни. Зеленчуците, изпечени на въглен, се хармонизират перфектно в една ароматна и леко пикантна салата. В готвенето няма нищо трудно, просто следвайте инструкциите със снимката.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Поставете измитите патладжани, чушките и ½ глава чесън върху скара на среден огън. Поставете домата върху шиш. Внимавайте да не изгорите зеленчуците и да ги обръщате отново и отново. Подправете гъбите с майонеза и посолете малко. Оставете го да действа 15 минути.
стъпка 2 от 9
Първо поставете доматите в голяма тенджера (те се готвят бързо) и затворете капака.
стъпка 3 от 9
Сложете изпечените зеленчуци в тенджера и оставете да се варят 20 минути под капака, така ще бъде по -лесно да премахнете кожата.
стъпка 4 от 9
Обелете чушките. Не трябва да правите това много внимателно, тъй като съдържа целия вкус на ястието. Отстранете стъблото и семената. Нарежете зеленчуците на кубчета.
стъпка 5 от 9
Поставете гъбите върху решетка и запържете, като обърнете, ако е необходимо.
стъпка 6 от 9
За патладжан извадете пулпата с лъжица и нарежете на парчета.
стъпка 7 от 9
Обелете и нарежете доматите. Изстискайте препечения и обелен чесън и добавете 2 скилидки пресни през преса.
стъпка 8 от 9
Нарежете зелените и ги сложете към зеленчуците, посолете, добавете масло и изстискайте сока от ½ лимон. Разбъркайте всичко добре.
стъпка 9 от 9
Салатата може да се сервира топла или студена. Много вкусно под всякаква форма. Сложете гъбите отделно върху чиния, те ще бъдат красиво и вкусно допълнение към предястието.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *