Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Зеленчукова яхния от патладжан

Зеленчукова яхния от патладжан

0
1625
Кухня Френски
Калорично съдържание 51,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 6,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Зеленчукова яхния от патладжан
Съдържание

Патладжан зеленчукова яхния е чудесно ястие за лека и здравословна вечеря. Ярък, богат вкус и пикантен аромат няма да оставят безразлични дори гурметата!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме старателно зеленчуците. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде.
стъпка 2 от 5
Нарежете патладжаните на кубчета около 1,5 * 1,5 см, така че да не са твърде малки и да се чувстват добре в яхнията.
стъпка 3 от 5
Почистваме пипера от семена, нарязани на малки квадратчета. Нарежете доматите по същия начин.
стъпка 4 от 5
Загрейте растително масло в тиган. Добавете сол и черен пипер към него, изложете морковите, чушките и доматите. Разбъркайте и запържете за 5 минути.
стъпка 5 от 5
Намалете топлината и намажете патладжана. Задушете яхнията за 30-35 минути.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *