Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Зеленчукова зеленчукова яхния

Зеленчукова зеленчукова яхния

0
868
Кухня Френски
Калорично съдържание 44,3 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
* на 100 гр. продукт
Зеленчукова зеленчукова яхния
Съдържание

Зеленчукова яхния е прекрасно ястие със стотици рецепти. Основното е, че всички рецепти за яхния са правилни, тъй като можете да комбинирате абсолютно всякакви зеленчуци помежду си. Нашата рецепта се основава на зеле и тиква, които са прости и популярни сезонни зеленчуци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете зелето, подсушете го и го нарежете много ситно с кухненски робот или нож. Изпратете го да се пържи на умерен огън.
стъпка 2 от 6
Нарежете на кубчета младата тиквичка и добавете към зелето. Ако имате тиквички на средна възраст, тогава първо трябва да ги обелите от кожата и от средата.
стъпка 3 от 6
В отделен тиган задушете обеления и нарязан на ситно лук и моркови. Лукът трябва да е златистокафяв, а морковите трябва леко да омекнат.
стъпка 4 от 6
Когато зеленчуците в тигана са почти готови, добавете към тях ситно нарязани или пюрирани домати. Замяната на домати е допустима и за доматено пюре.
стъпка 5 от 6
Пет минути преди края на готвенето добавете чесън, обелен и смлян с преса, към яхнията си. Разбъркайте ястието и го оставете да се готви до омекване.
стъпка 6 от 6
След като яхнията е готова, добавете към нея подправки (на вкус и желание) и оставете под капака да се вари за около пет до седем минути.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *