Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Зеленчуково яхния картофено зеле

Зеленчуково яхния картофено зеле

0
993
Кухня Френски
Калорично съдържание 55,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 4,3 гр.
Въглехидрати* 9,7 g
* на 100 гр. продукт
Зеленчуково яхния картофено зеле
Съдържание

Просто, но много задоволително ястие може да се направи с картофи и зеле. Въпреки наличието и простотата на съставките, яхнията по тази рецепта може да се нарече истински кулинарен шедьовър.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте добре всички зеленчуци със студена вода. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
стъпка 2 от 6
Зелето се нарязва на тънки ивици. Извадете люспите от лука и го нарежете на половин пръстени.
стъпка 3 от 6
Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Нарежете сладката чушка наполовина, отстранете дръжката, преградите и семената, нарязайте пулпата на тънки ивици.
стъпка 4 от 6
Изсипете малко слънчогледово масло в предварително загрят тиган. Първо запържете картофите до златисто кафяво, прехвърлете ги в казан, където яхнията ще се задушава до омекване. След това в същия тиган запържете чушката, след нея капутата, прехвърлете всички пържени зеленчуци в казана.
стъпка 5 от 6
Добавете лука и морковите в казана, изсипете доматено пюре и малко вода, посолете и подправете на вкус, разбъркайте добре. Сложете казана със зеленчуци на слаб огън, покрийте и оставете да къкри за 30-35 минути.
стъпка 6 от 6
Добавете нарязан чесън и билки 5 минути преди готвене, тези съставки ще добавят специален вкус към вашето ястие. Свалете казана от котлона, без да махате капака, оставете ястието да се вари 10 минути, след което сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *