Зеленчукова яхния с гъби и тиквички и картофи
0
3025
Кухня
Френски
Калорично съдържание
93,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
3,8 g
Мазнини *
10,9 g
Въглехидрати*
8,1 гр.
Тази рецепта за яхния се различава от другите по това, че гъбите се добавят към обичайния състав на продуктите. В допълнение към аромата, ястието се оказва по -задоволително и не е необходимо да добавяте месо към него.
Съставки
Процес на готвене
Измийте тиквичките, обелете ги, ако в нея има семена, ги отстранете. Нарежете пулпата на кубчета. Измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде. Извадете люспите от лука и го нарежете на тънки половин пръстени. Сложете нарязаните зеленчуци в предварително загрят тиган. Запържете за около 10-12 минути, докато тиквичките се сварят.
По това време картофите трябва да са готови. Отцедете, охладете картофите, след което ги нарежете на кубчета. Добавете картофи към зеленчукова яхния. Следващата стъпка е да изсипете доматения сок, да добавите подправки и сол на вкус, да разбъркате, да покриете и да къкри за 10 минути до пълно сваряване. Сложете готовото ястие на чинии и сервирайте.
Добър апетит!