Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Зеленчукова яхния с тиквички, картофи и месо

Зеленчукова яхния с тиквички, картофи и месо

0
1578
Кухня Италиански
Калорично съдържание 82,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 3,1 гр.
Мазнини * 7,5 g
Въглехидрати* 7,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Зеленчукова яхния с тиквички, картофи и месо
Съдържание

Зеленчукова яхния с месо е ястие две в едно. Според тази рецепта ще получите най -нежното месо в гъст сос със зеленчуци и билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте свинското месо и го нарежете на малки парченца. Поставете месото в предварително загрят тиган и запържете до златисто кафяво.
стъпка 2 от 7
Обелете лука и го нарежете на ситно. Измийте морковите, обелете и нарежете на филийки. Добавете лука и морковите в тигана с месото и запържете заедно за около 2 минути.
стъпка 3 от 7
Измийте тиквичките и ги нарежете на кубчета, сложете ги в тенджера или казан, където ще се задушава зеленчуковата яхния. Обелете картофите, нарежете на кубчета и сложете с тиквичките.
стъпка 4 от 7
Изпарете доматите с вряла вода и ги обелете, след което ги нарежете на ситно. Добавете ги в казана и разбъркайте.
стъпка 5 от 7
Обелете чушката от семената и нарежете на кубчета, нарязайте чесъна по всеки удобен начин. Добавете черен пипер и чесън към тигана към месото, запържете за 1-2 минути, след това добавете доматеното пюре, покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 1 минута на среден огън.
стъпка 6 от 7
След това прехвърлете пържените зеленчуци и месо в казана, добавете сол, черен пипер, дафинов лист и 2 чаши вода, разбъркайте. Поставете котела на огън, затворете капака и оставете яхнията да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри за 30-40 минути.
стъпка 7 от 7
Измийте зелените, нарязайте на ситно. И когато яхнията е почти готова, добавете билките, разбъркайте, оставете да къкри за няколко минути и ястието е готово.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *