Зеленчукова яхния със зеле и месо
0
1301
Кухня
Френски
Калорично съдържание
102,6 ккал
Порции
3 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
3,5 гр.
Мазнини *
10,7 g
Въглехидрати*
11,2 гр.
Яхнията със зеленчуци и месо е обилно, богато и много „удобно“ ястие. Яхнията съчетава както месен компонент, така и готова гарнитура. Всички компоненти се готвят в един тиган - това спестява както усилия, така и време. За да е ароматна яхнията, не забравяйте за чесъна и билките - тези продукти ще създадат настроение и ще добавят витаминни ползи.
Съставки
Процес на готвене
Почистваме морковите, измиваме и търкаме на едро ренде. Обелете и нарежете лука с нож. Обелваме и чесъна и го нарязваме или прекарваме през преса. Добавете моркови с лук и чесън към картофи с месо. Разбъркайте зеленчуковата смес и покрийте с капак до следващото добавяне на компонентите. Поддържайте температурата на плочата средно ниска.
Нарежете зелето на тънки ивици и го набръчкайте леко с ръце, за да омекотите жилавите влакна. Добавете го към основната смес за задушаване и разбъркайте. Изсипете домата в яхнията и разбъркайте всичко заедно. Оставете да къкри при затворен капак за петнадесет до двадесет минути на ниска температура.
Добър апетит!