У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Зеленчукова яхния с тиква в бавна готварска печка

Зеленчукова яхния с тиква в бавна готварска печка

1661

Кухня Френски

Калорично съдържание 39,4 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 1,1 гр.

Мазнини * 3,5 гр.

Въглехидрати* 6,8 g

Зеленчукова яхния с тиква в бавна готварска печка

Съдържание

Отново сте изправени пред дилема - какво здравословно можете да приготвите за обяд или вечеря? Ето намек - това е зеленчукова яхния! Сочните зеленчуци като тиква, тиква и чушки допълват перфектно вкуса на картофите. Чесънът и целината придават подправка и аромат на зеленчуците. Ще готвим зеленчукова яхния в мултикукър, което ще опрости процеса на готвене чрез равномерно загряване на купата от всички страни и дори готвене на зеленчуци.

Съставки

Процес на готвене

Обелете лука, изплакнете и нарежете на кубчета. Включете мултикукър в режим "Яхния" за 35-40 минути, изсипете растително масло в купата на мултикукър и сложете лука.

Докато лукът се запържи малко, ние ще обелим и изплакнем картофите. Нарязваме го на кубчета и го изпращаме към лука. Затваряме капака на мултикукър и оставяме зеленчуците да се задушат.

Ако нямате прясна тиква, няма значение. Можете да използвате замразени. Ако тиквата е прясна, обелете я и я посейте и я нарежете на кубчета. След 10 минути задушаване на лук и картофи, можете да добавите към тях тиква.

Измиваме тиквичките, отстраняваме дръжката. Нашите тиквички са млади и няма да отлепим кожата, все още е доста мека. Нарежете тиквичките на кубчета. Изпращаме тиквичките в бавната готварска печка 10 минути след тиквата. Разбъркайте зеленчуците и продължете да къкри.

Измиваме чушката, почистваме я от семената и дръжките и нарязваме на малки кубчета. Изпращаме и чушката към зеленчуците и разбъркваме добре.

Почистваме и измиваме чесъна, нарязваме го на тънки кубчета. Измиваме целина и я нарязваме на малки парченца.

Измиваме зелените, подсушаваме малко и нарязваме на ситно. 5-7 минути преди края на готвенето, добавете чесън, целина и билки към яхнията, сол, черен пипер, разбъркайте добре и оставете да къкри до звуков сигнал. След това оставяме яхнията под затворения капак за още 5-10 минути, така че да достигне малко.