У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Овесени палачинки с кефир

Овесени палачинки с кефир

1276

Кухня Руски

Калорично съдържание 183,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 8,4 гр.

Мазнини * 7,9 гр.

Въглехидрати* 40,1 g

Съдържание

Искам да споделя интересна рецепта за овесени палачинки с кефир. За най -здравословната и диетична рецепта за палачинки намалете количеството пшенично брашно или го заменете с пълнозърнесто брашно. Количеството пшенично брашно може да бъде заменено и с овесени ядки. Експериментирайте и намерете перфектната рецепта за себе си. Дотогава опитайте моята рецепта.

Съставки

Кефир 400 мл. Зърнени храни 1,5 супени лъжици. Пшенично брашно 1 супена лъжица. Гранулирана захар 60 гр. Сода за хляб 0,5 ч.ч Бакпулвер 1 ч.ч Растително масло 2 супени лъжици Яйце 1 компютър. Растително масло за пържене

Процес на готвене

На първо място, пригответе всички необходими съставки за овесени палачинки на кефир. Смелете овесените ядки не много фино, с помощта на кафемелачка или блендер. Сложете в дълбок съд и напълнете с необходимото количество кефир, разбъркайте старателно и оставете за около 15-20 минути да набъбне.

Разбийте пилешко яйце в подутата маса и налейте растително масло, разбъркайте старателно до хомогенна консистенция.

В отделен съд комбинирайте необходимото количество гранулирана захар, сода бикарбонат и пшенично брашно, пресято предварително през фино сито с бакпулвер. Разбъркайте старателно с бъркалка и след това постепенно добавете към приготвеното тесто. Разбъркайте добре тестото, докато се образува хомогенна маса и бучките изчезнат напълно.

Загрейте добре тиган с тежко дъно на среден огън. След това намажете с малко растително масло. С помощта на супена лъжица тестото се разстила внимателно на известно разстояние един от друг, като се разпределя равномерно по цялата повърхност на тавата. Запържете до златисто кафяво от двете страни.

Поставете готовите палачинки върху чиния или голяма чиния за сервиране. Сервирайте варени овесени палачинки с кефир на маса на порции към любимите си топли напитки, ако желаете, добавете любимия си сос или пълнител - сладко, конфитюр, сироп, кондензирано мляко или заквасена сметана.

Насладете се на чая си!