Палачинки без захар

1677

Кухня американски

Калорично съдържание 218,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 9,4 гр.

Мазнини * 6,6 гр.

Въглехидрати* 37,8 g

Съдържание

Палачинки без захар могат да се приготвят с банан. Той ще придаде фина приятна миризма и влажна текстура, а презрелият банан с тъмна кожа ще работи добре за печене. В тази рецепта ви каним да омесите тестото с кефир и от овесени ядки и пшенично брашно в равни количества. Предлага се към тестото да се добави малко матча зелен чай, тоест чай на прах.

Съставки

Банан 1 компютър. Яйце 1 компютър. Овесено брашно 3 супени лъжици Кефир 1 супена лъжица. Вряща вода 0,25 супени лъжици Сода за хляб 0,5 ч.ч Зехтин 1 ч.ч Матча чай 2 ч.ч Пшенично брашно 3 супени лъжици

Процес на готвене

Поставете един банан, обелен и нарязан на парчета, в купа за блендер. Изсипете кефир, вряща вода в купа, разбийте яйце и добавете чай матча и сол. Смелете всички тези съставки до гладкост.

Изсипете два вида брашно в отделна купа (за да получите овесено брашно, смилайте овесените ядки в кафемелачка). Изсипете картофеното пюре от пасатор към брашното и омесете тестото, така че да няма бучки. Оставете тестото за 15-20 минути. През това време тя ще стане дебела.

Загрейте тиган и го намажете малко със зехтин. Изсипете тестото в тиган и печете палачинки. Запържете ги на среден огън, покрити и 2 минути от всяка страна. Палачинките не залепват за тигана и се обръщат лесно.