Великденска извара с захаросани плодове
0
1136
Кухня
Руски
Калорично съдържание
290 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
9,8 g
Мазнини *
22,1 гр.
Въглехидрати*
27,3 гр.
Този Великден има много деликатен вкус с подчертан кремообразен вкус. Не забравяйте да избършете изварата през сито, така че да стане мека и хомогенна. Когато смесвате масата от жълтък с крем и извара, не забравяйте да използвате миксер - това ще помогне да се разбие масата до ефирно и напълно хомогенно състояние. Такъв Великден ще се защитава поне дванадесет часа в хладилника - през това време суроватката ще се отцеди, консистенцията ще стане по -плътна, а вкусът ще бъде наситен.
Съставки
Процес на готвене
Използваме извара по -мазна, поне 9% мазнина. Изваждаме маслото от хладилника предварително, така че да има време да омекне по време на готвене. За да осигурите на десерта деликатна еднородна текстура, разтрийте изварата през фино сито. Поставяме настърганото извара в тенджера, добавяме омекотено масло, разбъркваме старателно.
Подреждаме pasochny с марля, сгъната на два слоя. Пълним го с приготвената извара. Подравнете, увийте ръбовете на марля нагоре, покривайки изварата. Покриваме с капак и поставяме товара отгоре. Това може да бъде например само торба сок или кутия вода. Поставяме структурата в хладилник за дванадесет часа.
Добър апетит!