Козунак за 1 чаша мляко
0
1939
Кухня
Руски
Калорично съдържание
194,3 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
4,8 гр.
Мазнини *
2,5 гр.
Въглехидрати*
41.5 g
Козунакът е точно този традиционен сладкиш, без който не може нито една празнична трапеза! Най -простият, бърз и невероятно вкусен козунак, по рецептата на нашите баби и майки. Готвенето няма да отнеме много време, но вкусовите рецептори ще запомнят това вкусно за дълго време!
Съставки
Процес на готвене
Стафидите трябва да се накиснат във вряща вода и да се оставят да „почиват“ за около 5-7 минути (някои домакини накисват стафиди в коняк за една нощ, за да добавят приятен аромат). След това време е необходимо да се изплакне обилно под струя студена течаща вода и да се изсуши. След това поръсете изсушените стафиди с една супена лъжица брашно и разбъркайте, така че стафидите ни да се разпределят равномерно в тестото.
Разпределяме готовото тесто във форми, но преди да достигнем половината, с около 2/5, тъй като по време на процеса на готвене тестото ще расте няколко пъти. В средата на тестото направете малка депресия и сложете малко кубче масло. И поставяме „почивка“ на топло място. Когато тестото втаса, го изпращаме във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около 40 минути (в зависимост от големината на формите и самата фурна).
