Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Козунак на пшеничен квас

Козунак на пшеничен квас

0
743
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 206,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 8 ч.
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 45 гр.
* на 100 гр. продукт
Козунак на пшеничен квас
Съдържание

Тортата с квас е малко по -различна от традиционната мая и напомня донякъде за обикновения пшеничен хляб. Затова можете да опитате тази рецепта като експеримент. Можете също така да добавите сушени плодове, ядки или захаросани плодове към тестото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Комбинирайте яйца, захар, свинска мас и ванилова захар.
стъпка 2 от 9
Разтопете маслото до течност. Към разбитите яйца добавете мляко и масло.
стъпка 3 от 9
Пресейте три чаши брашно в отделен съд и изсипете половината от яйчената смес в него.
стъпка 4 от 9
Добавете пшеничен квас, разбъркайте.
стъпка 5 от 9
След това добавете втората част от яйчената маса и отново разбъркайте добре. Покрийте купата с тесто с влажна кърпа и оставете да престои един час при стайна температура. На този етап можете да добавите задушени, изсушени и смесени стафиди с нишесте.
стъпка 6 от 9
След известно време вземете купа, намажете я със слънчогледово олио, сложете тестото в нея, намажете повърхността й със слънчогледово олио, покрийте купата с лека влажна кърпа, оставете за три часа. Омесете тестото на всеки час.
стъпка 7 от 9
През това време тестото ще втаса добре, ако е необходимо, можете да го прехвърлите в по -голям съд.
стъпка 8 от 9
Намажете тава за печене със слънчогледово масло. Разстелете тестото във форма, така че да заеме 1/3 от формата. Покрийте съда с кърпа и оставете тестото да престои още два часа.
стъпка 9 от 9
Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за 30-40 минути. За да украсите тортата, можете да използвате глазура и поръсване.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *