Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Козунак със сметана

Козунак със сметана

0
1519
Кухня Руски
Калорично съдържание 376,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 15,7 g
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 51,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Козунак със сметана
Съдържание

Козунак със сметана е любимото сладко на всички, чийто вкус мнозина свързват с детството. Заслужава да се отбележи, че такава торта, освен отличния си вкус, има и много предимства, едно от които е да се запази свежа в продължение на няколко седмици. Използвайте представената на вашето внимание рецепта и се уверете сами.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 22
Нека започнем с тестото. Имаме нужда от брашно, сметана и мая.
стъпка 2 от 22
Загрейте леко сметаната. Те трябва да разреждат 4 чаши брашно и 100 gr. мая. Смесете всичко старателно, покрийте и поставете на топло място.
стъпка 3 от 22
Междувременно трябва да смелите жълтъците.
стъпка 4 от 22
Към натрошените жълтъци добавете чаша захар и разтопено масло.
стъпка 5 от 22
Разбъркайте всичко старателно.
стъпка 6 от 22
Изсипете стафидите с вряла вода. След 10 минути източете водата от стафидите. След това го оваляйте в брашно.
стъпка 7 от 22
След това в тестото трябва да се въведе смес от жълтъци със захар и масло.
стъпка 8 от 22
Всичко трябва да се смеси старателно.
стъпка 9 от 22
След това въвеждаме стафиди в получената маса.
стъпка 10 от 22
Изпращаме и захаросани плодове там.
стъпка 11 от 22
Отново разбъркайте всичко добре.
стъпка 12 от 22
След това добавете сол към тестото, постепенно добавете останалото брашно.
стъпка 13 от 22
Омесете добре тестото.
стъпка 14 от 22
За да предотвратите залепването на тестото по ръцете, по -добре е да го омесите с ръкавици.
стъпка 15 от 22
След това покрийте тестото с капак и оставете на топло място за 1 час и 20 минути.
стъпка 16 от 22
През това време тестото трябва да втаса.
стъпка 17 от 22
Тестото трябва да се омеси леко и да се изпрати на топло място за още един час.
стъпка 18 от 22
Покриваме формата с пергаментова хартия. Сложете във форма и печете във фурната на 200 градуса.
стъпка 19 от 22
Готовият сладкиш трябва да се охлади.
стъпка 20 от 22
Междувременно нека приготвим глазурата. Разбийте добре белтъците, комбинирайте ги с пудра захар и лимонов сок.
стъпка 21 от 22
Смажете тортата с глазура.
стъпка 22 от 22
Декорираме със специален сладкарски дресинг.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *