Категории
Заготовки за зимата

Козунак на суха мая с коняк

0
840
Кухня Руски
Калорично съдържание 138,1 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 360 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 22,1 гр.
Козунак на суха мая с коняк

Предлагаме на вашето внимание рецепта за буйна, пореста ароматна торта. От посоченото количество тесто се получават около двадесет средни козунака.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
На първо място, трябва да запарите 2 супени лъжици. брашно. За да направите това, изсипете брашното с чаша варено мляко. Разбъркайте добре получената маса. В друг съд изсипете маята с останалото количество мляко, след което комбинираме съдържанието на двата контейнера. Към общата маса трябва да се добави щипка сол, щипка захар и малко пресято брашно. Тестото трябва да се разбърка добре и да се остави на топло място за 20 минути, докато в масата се появят мехурчета.
стъпка 2 от 9
Разтопете маслото и го оставете за няколко часа. След това източваме мастната утайка от разтопеното масло, което ще ни е необходимо в бъдеще.
стъпка 3 от 9
Комбинирайте яйца, захар, натрошена лимонова кора, коняк и ванилия в отделен съд. Разбъркайте добре получената маса до гладкост.
стъпка 4 от 9
В получената маса последователно въвеждаме тестото. Внимателно смесете всичко, след което започваме да въвеждаме брашно, мазна утайка от слънчогледово олио, а след това и масло. Омесете тестото добре за половин час. След това го покрийте с чиста кърпа и го изпратете на топло място за около час.
стъпка 5 от 9
Когато тестото започне да втасва, омесете го отново за половин час, като го комбинирате с разтопено масло. След това го изпращаме на топло място за два часа.
стъпка 6 от 9
След като изтече определеното време, разстелете тестото в специални форми. Пълним само една трета от формата.
стъпка 7 от 9
Час по -късно, когато тестото излезе, изпращаме формичките във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Сладкишите трябва да са във фурната, докато станат златисто кафяви.
стъпка 8 от 9
Изваждаме сладкишите от формите и ги поставяме отстрани. Чакаме да изстинат.
стъпка 9 от 9
Остава да намажем нашите торти с глазура и да украсим. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *