Козунак с бисквити Oreo

За да приготвите тестото, разбийте яйцата в купа и добавете към тях гранулирана захар и ванилова захар. Разбивайте всичко заедно с миксер на висока скорост, докато научите лека пухкава пяна. След това добавете добре омекотено масло и разбийте отново, докато се разтвори. В получената маса сложете извара. Разбира се, колкото по -дебела е, толкова по -вкусни ще бъдат печените изделия. Оптимално е да се използва продукт със съдържание на мазнини 9-12%. Продължаваме да разбиваме получената маса с извара с миксер до относително хомогенност. След това добавете брашното заедно с бакпулвера и разбъркайте с шпатула. В зависимост от сухотата на изварата и характеристиките на конкретното брашно, може да се нуждаете от малко повече или малко по -малко от посоченото. Ние се фокусираме върху получаването на плътно, меко тесто, което се вписва добре в лъжица и се държи на пързалка.

Нарязваме едро бисквитките Oreo с пълнежа с нож. Получената трохичка изсипете в приготвеното извара и разбъркайте с шпатула. Оставете готовото тесто да престои пет до десет минути преди печене.

След това го разпределяме върху формички за сладкиши, намазани с растително масло. Загрейте фурната до температура 170 градуса. Слагаме сладкишите във фурната на средно ниво и печем за тридесет и пет до четиридесет минути. Ако горната част е силно покафенела и има опасност от изгаряне, покрийте я с фолио. След като печенето приключи, отворете вратата на фурната и оставете сладкишите вътре за петнадесет минути.

За да приготвите крема, поставете извара, пудра захар във висок съд и изсипете сметаната. Разбийте всичко заедно с миксер, докато се образува гъста буйна пяна.

Поставете крема в торбичка за сладкиши и поставете „розите“ около кръга на напълно охладените сладкиши.

Поставете бисквитките Oreo между "розите".

Сервирайте готовия сладкиш на масата като цяло и го нарежете на порции непосредствено преди употреба, така че разрезът на нежното тесто да няма време да изсъхне.