Чеснова стрела паста за зимата
0
4758
Кухня
Руски
Калорично съдържание
126,1 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
12,7 g
Въглехидрати*
5,1 гр.
Стрелите на чесъна, особено младите издънки, имат различен вкус и полезни вещества в сравнение с главите чесън. Обикновено те се изхвърлят ненужно. В тази рецепта сте поканени да направите паста от стрелките. Може да се съхранява в буркани или да се замразява. Ще направите чудесно допълнение към всяка кайма, супа или сос.
Съставки
Процес на готвене
При стрелките на чесъна отстранете съцветията и отрежете долните части на стъблата. Ако стрелките с чесън са малко презрели, премахнете горчивината, като ги залеете с вряла вода или ги посолите в оцет и мед за известно време. След това стрелките се измиват добре, нарязват се на малки парченца и се подсушават със салфетка.
Яжте за здраве и добри приготовления!