Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Паста Карбонара с бекон без сметана - класическа рецепта

Паста Карбонара с бекон без сметана - класическа рецепта

0
959
Кухня Италиански
Калорично съдържание 350,1 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 20.1 g
Мазнини * 31,1 гр.
Въглехидрати* 33.4 g
* на 100 гр. продукт
Паста Карбонара с бекон без сметана - класическа рецепта
Съдържание

В моето семейство всички са големи любители на пастата. Често готвя всякакви ястия от тестени изделия. Но любимото ни ястие е класическата паста Carbonara. Ястието със сланина без сметана се оказва невероятно нежно и сочно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Нарежете бекона на тънки ивици. Можете да използвате всеки бекон - суров, суров или пушен -варен.
стъпка 2 от 4
Настържете пармезана на ситно ренде и го поставете в дълбок съд. Може да се използва всяко твърдо сирене. След това добавете пилешките жълтъци. Разбъркайте добре до гладкост.
стъпка 3 от 4
Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през преса. Загрейте тиган на слаб огън, намажете със зехтин, добавете нарязан чесън и бекон и, като разбърквате от време на време, леко запържете. Добавете сиренето и яйчената маса, подправете със сол и черен пипер и оставете соса да се сгъсти.
стъпка 4 от 4
Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и заври, посолете, добавете необходимото количество спагети. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, прецедете през гевгир, разделете на порции и залейте със соса. Сервирайте класическата паста Carbonara с бекон без сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *