Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Паста карбонара със скариди в кремав сос

Паста карбонара със скариди в кремав сос

0
850
Кухня Италиански
Калорично съдържание 206,5 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 10,6 гр.
Мазнини * 13,8 g
Въглехидрати* 30,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Паста карбонара със скариди в кремав сос
Съдържание

Силно препоръчвам да използвате страхотната рецепта за паста с карбонара. Пастата, приготвена със скариди в кремообразен сос, се оказва невероятно нежна и сочна. Топло ястие е чудесен вариант за вкусна балансирана вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пригответе всички необходими съставки, за да направите кремообразна, ароматна карбонара от скариди в кремообразен сос.
стъпка 2 от 11
Залейте замразените скариди с вряща вода за няколко минути. Обелете размразените скариди от черупката, опашките и чревните вени.
стъпка 3 от 11
Загрейте тигана, добавете масло, разтопете напълно, добавете пшенично брашно, като бъркате непрекъснато, запържете само за няколко минути.
стъпка 4 от 11
Постепенно изсипете сметаната, като бъркате непрекъснато, оставете соса да заври и веднага свалете от огъня. Кремът може да се използва с всякакво съдържание на мазнини.
стъпка 5 от 11
Обелете чесъна и го смачкайте с плоската страна на ножа.
стъпка 6 от 11
Загрейте друг тиган, добавете зехтина и след това добавете счукания чесън, запържете буквално за минута и извадете от тигана.
стъпка 7 от 11
Поставете обелените скариди, запържете за няколко минути на силен огън, като бъркате непрекъснато.
стъпка 8 от 11
Добавете сол, черен пипер и подправки за скариди на вкус.
стъпка 9 от 11
Постепенно изсипете сварения сметанов сос. Доведете до дебелина и свалете от огъня.
стъпка 10 от 11
Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и заври. Посолете и добавете посоченото в рецептата количество спагети. Намалете котлона и варете спагетите за времето, посочено на опаковката, отцедете през сито или гевгир.
стъпка 11 от 11
Подредете сварените спагети в чинии, отгоре намажете скаридите със сос. Сервирайте пастата Carbonara със скариди в кремообразен сос.

Насладете се на вкусна храна!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *