Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Паста карбонара с пиле и гъби в кремав сос

Паста карбонара с пиле и гъби в кремав сос

0
325
Кухня Италиански
Калорично съдържание 234.9 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 10,8 g
Мазнини * 18 гр.
Въглехидрати* 20,8 g
* на 100 гр. продукт
Паста карбонара с пиле и гъби в кремав сос
Съдържание

За ценителите на лесни за приготвяне основни ястия горещо препоръчвам да приготвят паста Carbonara с пиле и гъби в кремообразен сос. Ястието се оказва ярко на вкус и сочно. Използвайте рецептата и семейството ви ще бъде приятно впечатлено. Прекрасно ястие може да се сервира на празнична трапеза или да се приготви всеки ден.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно с остър нож.
стъпка 2 от 13
Изплакнете пилешкото филе, попийте го с хартиени кърпи, след което го нарежете на средно големи парчета.
стъпка 3 от 13
Обелете шампиньоните добре и след това ги нарежете на средни парчета.
стъпка 4 от 13
Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и заври, посолете, добавете необходимото количество паста. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, отцедете през гевгир, сложете в тенджера и добавете малко масло.
стъпка 5 от 13
Загрейте тиган на слаб огън, налейте малко зехтин, сложете приготвеното пилешко филе, като разбърквате от време на време, запържете до еднородна златиста коричка. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
стъпка 6 от 13
Поставете нарязания лук.
стъпка 7 от 13
Разбърквайте непрекъснато, пържете няколко минути, докато омекне.
стъпка 8 от 13
След това изложете приготвените гъби.
стъпка 9 от 13
Пържете, докато полученият сок напълно се изпари
стъпка 10 от 13
Изсипете необходимото количество сметана с всякакво съдържание на мазнини. Оставете да заври.
стъпка 11 от 13
Добавете необходимото количество топено сирене.
стъпка 12 от 13
Разбърква се и се довежда до гъстота. Сложете пастата в приготвения кремообразен сос, разбъркайте добре, загрейте само за минута и свалете от котлона.
стъпка 13 от 13
Изплакнете магданоза, изтръскайте излишната влага и нарежете с остър нож. Поставете пастата Carbonara с пиле и гъби в кремообразен сос на порционни чинии, поръсете с нарязан магданоз и сервирайте на масата за хранене.

Насладете се на апетитната кремообразна паста!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *