Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Паста карбонара с шунка и заквасена сметана

Паста карбонара с шунка и заквасена сметана

0
1507
Кухня Италиански
Калорично съдържание 324,6 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 18,7 g
Мазнини * 28,1 гр.
Въглехидрати* 33.4 g
* на 100 гр. продукт
Паста карбонара с шунка и заквасена сметана
Съдържание

С голямо желание искам да споделя феноменална рецепта за паста Carbonara с шунка и заквасена сметана. Често готвя основното ястие с домашните си, както за празнична трапеза, така и за всеки ден. Пастата се оказва невероятно вкусна, сочна и нежна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Пригответе необходимите съставки за приготвяне на ароматна паста Carbonara с шунка в кремообразен сос. Обелете чесъна и изплакнете. Изплакнете и подсушете магданоза.
стъпка 2 от 10
Изсипете вода в тенджера или тенджера, поставете на огън и заври, добавете малко сол, сложете количеството спагети, посочено в рецептата. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, отцедете през гевгир.
стъпка 3 от 10
Обелете шунката и нарежете на ивици. Нарежете бекона на тънки филийки.
стъпка 4 от 10
Обеленият чесън се нарязва на ситно с остър нож. Поставете в малък съд и залейте със зехтин. Сушеният магданоз се нарязва на ситно.
стъпка 5 от 10
Загрейте дълбок тиган на огън, добавете нарязан чесън, нарязан в зехтин и нарязана шунка, запържете малко.
стъпка 6 от 10
След това добавете нарязан магданоз и бекон.
стъпка 7 от 10
Разбърквайте постоянно, пържете до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
стъпка 8 от 10
Настържете пармезана на ситно ренде. Вместо пармезан може да се използва всяко твърдо сирене. Добавете варени спагети в тиган с пържени съставки, добавете заквасена сметана и нарязано сирене.
стъпка 9 от 10
При непрекъснато бъркане се загрява за няколко минути, докато сосът се сгъсти.
стъпка 10 от 10
Поставете сварената паста Carbonara с шунка и заквасена сметана върху порционни чинии. Сервирайте кремообразната паста на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *