Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя лисички - рецепти
  4. ➠ Паста от лисички

Паста от лисички

0
552
Кухня Италиански
Калорично съдържание 112,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 10,8 g
Въглехидрати* 6,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Паста от лисички
Съдържание

Пастата от лисички е чудесен вариант за италиански обяд или вечеря. Лисичките съдържат протеин в състава си, така че те са отлични заместители на месото. Маслото и заквасената сметана ще добавят приятен кремообразен вкус към ястието, докато лукът и чесънът ще добавят малко пикантност. Магданозът ще добави приятни пикантни нотки, а сиренето ще добави необходимата консистенция към пастата. В резултат на това ще имаме много вкусно и удовлетворяващо ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изсипете вода в тенджера и поставете на огън. Оставете да заври, посолете малко и изложете пастата. Сварете пастата до омекване.
стъпка 2 от 9
Почистваме и измиваме лисичките. Ако гъбите са големи, ги нарежете наполовина.
стъпка 3 от 9
Обелете лука и чесъна, изплакнете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 4 от 9
Добавете зехтина към предварително загрят тиган, загрейте го, след това сложете масло в тигана и го разтворете в зехтина. Сложете лука и чесъна в смес от загряти масла и запържете за 2-3 минути.
стъпка 5 от 9
След това добавете лисичките в тигана, разбъркайте и запържете за 5-7 минути на среден огън.
стъпка 6 от 9
Изплакнете магданоза и го сложете върху кухненска кърпа, така че да изсъхне малко, след което го нарежете на ситно с нож.
стъпка 7 от 9
Настържете пармезана на ситно ренде.
стъпка 8 от 9
Сложете готовата варена паста в тиган с лисичките, добавете заквасена сметана, разбъркайте и свалете от огъня.
стъпка 9 от 9
Сложете пастата с лисички в дълбок съд, поръсете с настърган пармезан и нарязан магданоз, черен пипер и разбъркайте добре. Сервирайте гореща паста на масата. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *