Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Черен дроб без брашно

Черен дроб без брашно

0
2213
Кухня Руски
Калорично съдържание 127 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 6,9 гр.
Въглехидрати* 11,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Черен дроб без брашно
Съдържание

Ето една рецепта за чернодробна торта без използване на пшенично брашно. По текстура такава торта се оказва деликатна, но външно изглежда ефирна. Тази рецепта за торта с черен дроб е забележителна със своя представителен външен вид и лекота на приготвяне. Украсете празничната си маса с необичайно ястие!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пилешкият черен дроб трябва да се изплакне старателно, филмите и вените да се отстранят. Карантите се нарязват на малки парченца и с помощта на блендер се смилат до хомогенна полутечна смес.
стъпка 2 от 9
Добавете пилешки яйца и заквасена сметана към преработения черен дроб.
стъпка 3 от 9
След това добавете грис към останалите съставки, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете настрана за 20 минути. Покрийте тестото от черен дроб с кърпа, преди да направите това.
стъпка 4 от 9
Обелените моркови и лук трябва да бъдат измити и нарязани. След това изпращаме зеленчуци да се пържат в предварително загрят тиган с растително масло. Гответе зеленчуци до златисто и меко. Включваме фурната за загряване, настройваме температурата на 190 градуса.
стъпка 5 от 9
Ако е необходимо, почистете гъбите, след което ги изплакнете под течаща вода. След това нарежете гъбите на филийки и запържете в растително масло до омекване.
стъпка 6 от 9
Взимаме форма за печене, която покриваме с пергамент (можете просто да намажете тавата с достатъчно количество масло). Разстиламе една трета от чернодробната маса на дъното на формата.
стъпка 7 от 9
Разпръснете пържените гъби върху тестото от черен дроб на равен слой.
стъпка 8 от 9
След това изсипете втората трета от основата във формата, върху която разпределяме равномерно зеленчуците. След това трябва да изложите останалото количество чернодробна маса, да изгладите и изпратите сладкиша да се пече в гореща фурна за 40 минути.
стъпка 9 от 9
Изваждаме готовата чернодробна торта от фурната, охлаждаме. Измийте домата и го нарежете на филийки. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Украсяваме тортата по краищата с измит копър, разстиламе нарязания домат в центъра и го поръсваме с настъргано сирене.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *