Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Пилешки черен дроб торта с гъби

Пилешки черен дроб торта с гъби

0
568
Кухня Европейски
Калорично съдържание 221,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 13.5 g
Мазнини * 13.5 g
Въглехидрати* 17,5 g
* на 100 гр. продукт
Пилешки черен дроб торта с гъби
Съдържание

Предлага се версия на класическата чернодробна торта с пилешки черен дроб с гъби. Тази торта не принадлежи към десерт, но ще имате самостоятелно второ ястие и обилна закуска. Добавете варени яйца и настъргано сирене към слоя за тази торта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете пилешкия черен дроб и отстранете излишната влага със салфетки. След това смилайте черния дроб с пасатор или месомелачка. Разбийте 2 яйца в каймата, добавете необходимото количество брашно и сол по ваш вкус. Разбъркайте добре каймата с лъжица.
стъпка 2 от 6
Загрейте растително масло в тиган и запържете палачинките от кайма върху него. Изсипете тестото с черпак и го разпределете равномерно върху тавата. Пържете палачинките по 3-4 минути от всяка страна и покрити.
стъпка 3 от 6
Обелете и нарежете лука на тънки половин пръстени. Изплакнете пресните гъби, подсушете със салфетки и нарежете на тънки филийки. В друг тиган запържете нарязания лук до прозрачност, добавете към него гъбите и ги запържете до омекване. След това добавете малко сол към гъбите и оставете да се охлади.
стъпка 4 от 6
Сварете 2 твърдо сварени яйца. Настържете парче сирене на едро ренде. На плоска чиния за сглобяване на торта, поставете всички палачинки от черен дроб една по една, като намажете всяка палачинка с майонеза.
стъпка 5 от 6
Върху слой майонеза сложете редувано сирене върху първата палачинка, а гъбите, запържени с лук, от другата. Намажете и слой гъби с майонеза. По този начин съберете цялата торта.
стъпка 6 от 6
Намажете последната горна палачинка и страните на тортата с майонеза и поръсете с нарязани жълтъци от две яйца. Оставете тортата да се стръмне за един час и може да се сервира.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *