Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Торта с пилешки черен дроб със заквасена сметана

Торта с пилешки черен дроб със заквасена сметана

0
1002
Кухня Европейски
Калорично съдържание 144,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 6,9 гр.
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* 15.9 гр.
* на 100 гр. продукт
Торта с пилешки черен дроб със заквасена сметана
Съдържание

В тази рецепта сте поканени да направите торта от пилешки черен дроб със заквасена сметана. Заквасената сметана ви позволява да печете палачинки от черен дроб по -дебели и по -нежни. Заквасена сметана с чесън се използва и за омазняване на палачинките. Тази торта е сандвич с пържен лук и моркови. В крайна сметка ще получите ястие, достойно за празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на тънки четвъртинки, а морковите - на едро ренде. Запържете тези зеленчуци до златисто кафяво в малко растително масло.
стъпка 2 от 8
Обелете и нарежете чесъна в купа с чесън. Сложете 6 супени лъжици в отделна купа. л. заквасена сметана и се смесва с нарязан чесън.
стъпка 3 от 8
Изплакнете добре пилешкия черен дроб и го накълцайте в блендер.
стъпка 4 от 8
Разбийте яйцата в чернодробното пюре, добавете брашно и добавете останалата заквасена сметана.
стъпка 5 от 8
След това посолете това тесто и поръсете с черен пипер по ваш вкус, разбъркайте добре и оставете за 20 минути.
стъпка 6 от 8
Намажете тиган с растително масло и загрейте добре, така че палачинките да не залепват за дъното при печене. Изпечете 6 палачинки от черен дроб от приготвеното тесто. Запържете ги на слаб огън и до златисто кафяво от двете страни. Охладете сварените палачинки.
стъпка 7 от 8
На голяма плоска чиния редувайте всички изпечени палачинки, като намажете всяка със сос от заквасена сметана и чесън и изместете с пържен лук и моркови.
стъпка 8 от 8
Намажете последната палачинка със сос и украсете с настърган жълтък. Поставете тортата в хладилника за 2 часа и след това можете да сервирате.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *