Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Свински черен дроб с чесън

Свински черен дроб с чесън

0
901
Кухня Европейски
Калорично съдържание 161,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 15.5 g
* на 100 гр. продукт
Свински черен дроб с чесън
Съдържание

Лесна за приготвяне торта от свински черен дроб е подходяща за тези, които вече са се справили с печенето на палачинки, защото в този случай ще трябва да изпечете палачинки от черен дроб, които впоследствие трябва да бъдат запечатани с ароматен пълнеж от лук и моркови. Сладкишите се накисват в пикантен сос, приготвен от майонеза с чесън.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте свинския черен дроб, подсушете върху хартиени кърпи. Можете предварително да го накиснете в мляко. Превъртете черния дроб през месомелачка или смелете в блендер или кухненски робот.
стъпка 2 от 6
Забийте яйца в пюрето от черен дроб, добавете сол и смлян пипер, любимите си подправки. Изсипете мляко, пресейте пшенично брашно. Разбийте полученото тесто с бъркалка или вилица, докато се образува гладка, гъста консистенция.
стъпка 3 от 6
Намажете тиган със слънчогледово масло и разпределете част от тестото върху него, изпечете палачинката от едната страна, а след това от другата. Така че изпечете всички сладкиши.
стъпка 4 от 6
Изстискайте майонезата в купа, изпратете чесъна, изцеден през преса или настърган на ситно ренде там. Пипер и разбъркайте соса. Нарежете обелените моркови с лука по всякакъв начин и запържете в растително масло на умерен огън, докато леко покафенеят, подправете със сол и черен пипер.
стъпка 5 от 6
Поставете чернодробната торта върху чиния, намажете я със сос. Поставете част от зеленчуковия пълнеж и покрийте със следващата палачинка. Така че съберете цялата торта.
стъпка 6 от 6
Намажете последната кора и страните на тортата с майонезен сос, поръсете с настъргано сирене или яйце, нарязани билки. Изпратете в хладилник да кисне за 1 час. Нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *