У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Торта от черен дроб в тиган

Торта от черен дроб в тиган

504

Кухня Европейски

Калорично съдържание 190 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 8,3 гр.

Мазнини * 8 гр.

Въглехидрати* 20,7 g

Съдържание

Готвенето на чернодробна торта в тиган може да се счита за традиционна рецепта. Буквално за час ще получите апетитна, обилна и богата месна торта, която може да се сервира и на празничната трапеза. Не пропускайте да опитате това прекрасно ястие и няма да съжалявате.

Съставки

Процес на готвене

Първо, пригответе всички необходими съставки, за да направите тортата от черен дроб. По -добре е черният дроб да се приема пресен, незамразен, тъй като свежестта на черния дроб влияе пряко върху вкуса на тортата.

Изплакнете пресния черен дроб под течаща вода, отрежете химена и вените и започнете да готвите кайма от черния дроб.

Смесете яйцата в смлян черен дроб, добавете сол и черен пипер, налейте мляко. Разбъркайте добре тестото и постепенно пресейте брашното в него.

Консистенцията на готовото тесто прилича на обикновено тесто за палачинки, така че няма да има абсолютно никакви проблеми с приготвянето на палачинки от черен дроб.

Пържете палачинки от черен дроб от двете страни, докато омекнат. Запържете ги в малко олио в горещ тиган.

За да направите пълнежа за тортата, трябва да обелите и накълцате лука и морковите. За да направите това, можете да използвате кухненски робот или нож и ренде - по ваша преценка.

Запържете зеленчуците на среден огън в тиган с масло. Редовно разбърквайте зеленчуците, за да не загорят.

Сглобяването на чернодробна торта е много просто: трябва да поставите една палачинка, да я намажете със смес от майонеза, горчица и подправки, а след това да оформите слой пълнеж от лук и моркови и да я покриете със следващата палачинка. Повторете това, докато не съберете тортата от всички съставки.