Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Торта с гъбен черен дроб

Торта с гъбен черен дроб

0
949
Кухня Европейски
Калорично съдържание 179,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 7,5 часа
Протеини * 10 гр.
Мазнини * 12,9 гр.
Въглехидрати* 11,7 g
* на 100 гр. продукт
Торта с гъбен черен дроб
Съдържание

Изключително красиво и невероятно вкусно празнично ястие е чернодробната торта с гъби и сирене. Това удоволствие се приготвя съвсем просто и всякакви гъби са подходящи тук, но най -лесният начин е да използвате пресни шампиньони. Ако искате да изненадате гостите си с кулинарни умения, не забравяйте да изградите такава торта за следващия семеен празник! Препоръчваме да използвате пилешки черен дроб - вкусът му е много деликатен и мек.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Освободете пилешкия черен дроб от филмите, напълнете го с мляко, така че да вари за няколко часа и да пусне кръвта, след което го прекъснете с пасатор, за да получите кайма.
стъпка 2 от 10
Към каймата добавете заквасена сметана и яйце, разбъркайте всичко добре.
стъпка 3 от 10
Добавете също сол, черен пипер и брашно и разбъркайте до гладкост.
стъпка 4 от 10
Загрейте олиото в тиган, намалете котлона и печете една средно дебела палачинка от черен дроб, докато горната част хване. След това обърнете на другата страна и изпечете палачинката до омекване, което ще отнеме много малко време, защото такова тесто се приготвя много бързо.
стъпка 5 от 10
Печете всичките си смлени палачинки по същия начин.
стъпка 6 от 10
За да направите слой за сладкиши с палачинки, измийте и нарязайте на ситно гъбите и лука, запържете ги всички заедно в тиган до златисто кафяво, посолете и подправете на вкус. Няколко гъби могат да бъдат нарязани на филийки и изпържени отделно, за да украсят горната част на тортата.
стъпка 7 от 10
Настържете всяко твърдо сирене на ситно ренде, счукайте чесъна през преса и нарязайте ситно копъра, след измиване и изсушаване. Комбинирайте сирене с чесън и копър и разбъркайте.
стъпка 8 от 10
Поставете всяка палачинка с черен дроб върху чиния, намажете отгоре с малко майонеза и гъбен пълнеж.
стъпка 9 от 10
Следва - слой сирене с билки и лека мрежа от майонеза.
стъпка 10 от 10
Редувайки палачинки и пълнеж, съберете цялата торта така. Намажете страните и отгоре с майонеза, покрийте с настъргано сирене. Украсете отгоре с филийки шампион и зелен лук. Оставете вашия черен дроб да се накисва поне 4-6 часа и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *