У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Торта от черен дроб с майонеза

Торта от черен дроб с майонеза

625

Кухня Европейски

Калорично съдържание 176,4 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 8 ч.

Протеини * 9.2 g

Мазнини * 10,7 g

Въглехидрати* 16,5 g

Съдържание

Тортата от черен дроб е ястие, подредено на слоеве и подправено с майонезено-чеснов сос. Въпреки доста простия списък на съставките, много хора харесват тази класическа версия на чернодробната торта.

Съставки

Процес на готвене

Измийте черния дроб, нарязан на няколко парчета. Обелете лука, нарежете на четвъртинки. Прекарайте черния дроб и лука през месомелачка.

Изсипете мляко в нарязаната маса от черен дроб и лук, разбийте яйцата и добавете брашно. Заменете тестото.

Обелете чесъна и го прекарайте през преса, разбъркайте с майонеза. Вторият начин за приготвяне на соса: Сложете чесъна и майонезата в купа и смесете съставките с пасатор. Оставете соса да втаса за 30 минути.

Добавете сол и черен пипер към тестото от черен дроб на вкус, разбъркайте отново.

В малко олио печете палачинки със същата форма, докато тестото изтече.

Сложете палачинката от черен дроб на плоска чиния, намажете я със сос, покрийте със следващата палачинка, направете това с всички палачинки, като ги подреждате една по една. Поставете преса върху сглобената торта и сложете тортата в хладилника за една нощ.