Черен дроб в бавна готварска печка
0
747
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
158,7 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
240 минути
Протеини *
6,4 гр.
Мазнини *
11 гр.
Въглехидрати*
16.2 g
Тортата от черен дроб в бавна готварска печка се оказва много нежна и подобна по текстура на суфле. Можете да използвате тази рецепта като класическа, като добавите различни пълнежи към тортата. Можете да приготвите торта от всеки черен дроб: свинско, телешко или пилешко. Украсете готовото ястие красиво с билки, зеленчуци, маслини - и то ще бъде достойно за празнична трапеза.
Съставки
Процес на готвене
Измийте черния дроб и отстранете жлъчните пътища (размразете предварително замразени). След това го нарежете на средни парчета. Обелете лука и също го нарежете на парчета. Смелете парчета черен дроб заедно с лук в месомелачка или в купа за блендер в хомогенна маса. След това добавете към нея количеството яйца, сметана, брашно и бакпулвер, посочено в рецептата.
Докато сладкишът се охлажда, обелете лука и морковите, нарежете ги по всякакъв начин. Запържете тези зеленчуци в бавна готварска печка по програма „Пържете“, докато леко покафенеят и подправете със сол и черен пипер по ваш вкус. Охладете малко запържените зеленчуци. Съберете тортата, като поставите пържени лук и моркови между слоевете. Намажете горната кора със сос и украсете по ваш вкус. Оставете тортата за 2 часа, за да накисне сладкишите и след това сервирайте.
Добър апетит!