Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати от чушка за зимата
  4. ➠ Консервиран пипер в доматен сок

Консервиран пипер в доматен сок

0
503
Кухня Руски
Калорично съдържание 66,4 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 16,8 g
* на 100 гр. продукт
Консервиран пипер в доматен сок
Съдържание

Предлагаме на вашето внимание класическа и доказана рецепта за консервиране на сладки чушки в доматен сок. Оказва се сладко -кисело предястие, което по време на пиршества първото напуска празничната трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Сортирайте зеленчуците и измийте.
стъпка 2 от 15
За сок вземете месести домати. Нарежете ги на 4 части.
стъпка 3 от 15
Сложете доматите през месомелачка.
стъпка 4 от 15
Изсипете доматите в голяма тенджера за готвене. Трябва да вземете точно 3 литра доматено пюре.
стъпка 5 от 15
Сложете тенджера със сок на огъня. Обелете чушките от семената, отстранете белите прегради. Нарежете чушките на 4 части.
стъпка 6 от 15
Претеглете гранулираната захар.
стъпка 7 от 15
Измерете солта и слънчогледовото масло без мирис.
стъпка 8 от 15
Когато доматеният сок заври, добавете гранулирана захар и сол, разбъркайте и залейте с растително масло.
стъпка 9 от 15
Изчакайте второто кипене, потопете чушката в масата.
стъпка 10 от 15
След като заври, гответе още 15 минути. Обелете чесъна, прекарайте го през преса.
стъпка 11 от 15
Измерете правилното количество оцет. Можете да използвате 9% оцет, но детайлът ще се окаже кисел.
стъпка 12 от 15
Сложете чесъна в тенджера, разбъркайте и гответе още 5 минути.
стъпка 13 от 15
Изсипете оцет, разбъркайте и подредете детайла в стерилизирани буркани.
стъпка 14 от 15
Завийте бурканите с черен пипер.
стъпка 15 от 15
Обърнете заготовките с капаци под топло одеяло и ги оставете бавно да достигнат стайна температура.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *