Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати от чушка за зимата
  4. ➠ Чушки, мариновани в доматен сок

Чушки, мариновани в доматен сок

0
565
Кухня Руски
Калорично съдържание 93,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 25.6 g
* на 100 гр. продукт
Чушки, мариновани в доматен сок
Съдържание

Бих искал да предложа приготвяне на ароматно предястие, което ще се превърне в елегантна украса на вашето празнично тържество. Чушките, мариновани в доматен сок, се оказват особено вкусни, че е просто невъзможно да се спре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе всички необходими съставки за киселите чушки в доматен сок.
стъпка 2 от 7
Изсипете доматения сок в тенджера с дебело дъно и сложете на среден огън, добавете необходимото количество зехтин, трапезен оцет, гранулирана захар и готварска сол. Оставете да заври и оставете доматения сос да къкри за около 10-15 минути, като намалите огъня.
стъпка 3 от 7
Междувременно измийте чушките, след това отстранете семената и сърцевините, след което произволно нарязайте на няколко парчета в зависимост от размера на зеленчуците. Сложете приготвената чушка в доматен сос. Оставете да заври и гответе за около 20-25 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 7
Подгответе бурканите, измийте ги и ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути. Внимателно подредете горещото предястие в стерилни буркани и покрийте със стерилни капаци.
стъпка 5 от 7
Включете фурната за предварително загряване, като настроите температурата на 160 градуса. Поставете буркани с ярка ароматна закуска върху лист за печене и след това ги поставете във фурната за 15-20 минути, за да стерилизират.
стъпка 6 от 7
Внимателно извадете горещите буркани с черен пипер от фурната, завийте ги със стерилни капаци. Обърнете бурканите със закуски с главата надолу. Оставете в това положение, докато се охлади напълно за около 10-12 часа, увити в топло одеяло.
стъпка 7 от 7
След това обърнете охладените буркани с кисели чушки в доматен сок и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *