Чушки, мариновани в доматен сос
0
481
Кухня
Руски
Калорично съдържание
77,5 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
4,7 гр.
Въглехидрати*
19,6 гр.
Предлагам да приготвя ароматно предястие от чушка. Маринованите чушки в доматен сос са доста ароматни и ярки не само на цвят, но и на вкус. Предястието може да се сервира като самостоятелно ястие или да се използва за приготвяне на ястия като зелеви рулца.
Съставки
Процес на готвене
Измийте и подсушете добре доматите и чушките. Нарежете доматите наполовина, отстранете дръжката и след това прекарайте през сокоизстисквачката. Можете също да използвате месомелачка или пасатор, но в този случай доматената маса ще трябва да се избърше през сито. Изсипете доматения сок в тенджера с дебело дъно и поставете на среден огън.
Сложете нарязаната чушка в кипящия доматен сос и гответе за 25-30 минути. 5 минути преди готвене, изсипете оцет и разбъркайте. Подгответе бурканите, измийте ги и ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути.
Добър апетит!