Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати от чушка за зимата
  4. ➠ Пипер в доматен сок, закупен от магазина

Пипер в доматен сок, закупен от магазина

0
824
Кухня Руски
Калорично съдържание 80,3 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 22 гр.
* на 100 гр. продукт
Пипер в доматен сок, закупен от магазина
Съдържание

Ако имате ограничено време за работа в кухнята, можете да приготвите чушки за зимата в доматен сок, закупен от магазина. Ще се окаже толкова вкусно, колкото и приготвянето с домати. В тази рецепта сте поканени да съхранявате чушките с цели плодове, просто вземете силни и неповредени плодове. Рецептата е удобна за събиране на големи количества чушки. Готвене без стерилизация.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете чушките добре под течаща вода. След това с вилица набодете плодовете на няколко места, така че зеленчуците да са добре мариновани отвътре.
стъпка 2 от 5
След това чушките трябва да се бланшират. За да направите това, сварете чиста вода в тенджера. Потопете чушките във вряща вода за 2 минути в гевгир.
стъпка 3 от 5
Изсипете доматения сок в друга тенджера и го сварете. Добавете изчисленото количество сол, захар и олио към сока. Смесете сока и гответе 2-3 минути и добавете оцет към сока. Сложете чушките на порции във врящ доматен сок и сварете всяка порция за 10 минути от началото на кипенето.
стъпка 4 от 5
Прехвърлете сварените чушки в стерилни буркани, като се опитате да ги опаковате възможно най -плътно. Не изключвайте огъня под тигана.
стъпка 5 от 5
След това изсипете чушките в бурканите с врящ сок и ги навийте с варени капаци. Охладете чушките с главата надолу и под шуба. Охладените буркани съхранявайте на хладно място.

Приятни и вкусни приготовления!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *