Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати от чушка за зимата
  4. ➠ Пипер в доматен сос с чесън

Пипер в доматен сос с чесън

0
478
Кухня Руски
Калорично съдържание 66,4 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 16,8 g
* на 100 гр. продукт
Пипер в доматен сос с чесън
Съдържание

Пиперът в доматен сос с чесън не е само вариант на пикантен сос, който върви добре с голям брой месни ястия и различни гарнитури. Такава заготовка, затоплена малко, може да се сервира под прикритието на пълноценна закуска. За приготвянето на такова ястие можете да изберете месести презрели домати и сладки чушки с различни цветове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо трябва да измиете добре чушките и също така да отстраните дръжките със семена от тях.
стъпка 2 от 8
Следващата стъпка е да нарежете чушките на големи филийки. Ако попаднете на малки плодове, можете да ги нарежете наполовина.
стъпка 3 от 8
Сега измиваме и подсушаваме доматите, отстраняваме дръжките от тях. Нарежете всеки домат на малки филийки. Обелете чесъна.
стъпка 4 от 8
Сложете доматите с чесън в блендер и накълцайте до пюре. След това изсипете получената маса в тенджера и я изпратете на огъня. След като заври, доматено-чесновата маса трябва да се вари в продължение на пет минути. След това добавете растително масло, разбъркайте всичко и гответе още пет минути след кипене.
стъпка 5 от 8
След това добавете нарязан пипер към зеленчуковата маса. Смесваме всичко. След като масата заври, гответе за двадесет минути. Разбърквайте непрекъснато зеленчуковата маса по време на готвене, за да не загори.
стъпка 6 от 8
След двадесет минути изсипете винен оцет в тигана. След това гответе лечо за още петнадесет минути.
стъпка 7 от 8
Слагаме лечо в стерилизирани буркани.
стъпка 8 от 8
Остава да навиете кутиите с капаци и да ги изпратите за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *