Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Пай със замразени боровинки
  4. ➠ Пясъчна торта със замразено касис

Пясъчна торта със замразено касис

0
1691
Кухня Руски
Калорично съдържание 150,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 24,4 g
* на 100 гр. продукт
Пясъчна торта със замразено касис
Съдържание

Баница с крехко тесто и замразено френско грозде може да се готви през цялата година като прекрасно домашно сладкиш за чай и дори за празнична трапеза. Пясъчното тесто е плътно и не е наситено със сок от зрънце, което прави тортата красива в разфасовката, само че е препоръчително да се работи с нея бързо, в противен случай тя ще загуби ронливостта си и ще стане жилава. По -добре е да замесите тестото с кухненски робот, но можете да използвате и бъркалка. Размразете френското грозде предварително и изцедете целия сок.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Дръжте маслото за известно време на домашна температура, за да стане меко и лесно да се смачка с лъжица.
стъпка 2 от 9
Сложете маслото в купа за кухненски робот или купа за месене на тесто, добавете посоченото в рецептата количество захар и разбийте, докато се получи лека въздушна сметана. В кухненски робот бийте първо с ниска скорост, след това с максимална.
стъпка 3 от 9
След това добавете пилешки яйца към тази маса едно по едно и продължете да разбивате, докато масата стане хомогенна.
стъпка 4 от 9
Изсипете пресятото на сито брашно в яйчно-маслената смес и бързо омесете тестото (в кухненски робот на минимална скорост), така че то просто да се събере на топка, в противен случай ще стане грубо.
стъпка 5 от 9
След това прехвърлете тестото върху набрашнен плот, омесете малко с ръце, навийте го на кифличка и след това го сплескайте на диск. Увийте тестото в парче стреч фолио и приберете в хладилник за 30 минути. Омесеното по този начин тесто може да се съхранява в хладилник за един ден.
стъпка 6 от 9
След това време можете да започнете да печете тортата. Поставете размразените плодове от касис в отделна купа, добавете към тях нишесте и захар и разбъркайте с лъжица, така че нишестето да покрие напълно плодовете.
стъпка 7 от 9
Разточете охладеното тесто между два листа хартия на дъски с дебелина до 4 мм и оразмерете според формата за печене.
стъпка 8 от 9
След това внимателно прехвърлете този слой върху лист за печене или във форма. Поставете готовото френско грозде върху тестото на равен слой. Закрепете ръбовете на тестото с ръце малко, оформяйки страните. Печете пая в предварително загрята до 180 ° C фурна за 35 минути и до златисто кафяво.
стъпка 9 от 9
Не забравяйте да охладите изпечения пай от крехко тесто с замразено френско грозде и едва след това да го нарежете на парчета и да сервирате.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *