Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Малинов пай
  4. ➠ Пясъчен пай с пресни малини

Пясъчен пай с пресни малини

0
321
Кухня Светът
Калорично съдържание 198,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 14,1 гр.
Въглехидрати* 16,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Пясъчен пай с пресни малини
Съдържание

Тези вкусни домашно приготвени сладкиши са по същество кошница от тънко хрупкаво тесто, пълна с малинов пълнеж. Пясъчно тесто и има много възможности за него, омесете на основата на брашно, масло и жълтъци. В тази рецепта сте поканени да направите слой извара, който ще бъде по -вкусен, но можете и без него. Малините за баницата трябва да са сухи, в противен случай ще дадат много сок и тестото няма да се изпече.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
В купа за омесване на тестото сложете студено масло, нарязано на парчета, два жълтъка, добавете сол и супена лъжица захар и добавете лъжица ледена вода.
стъпка 2 от 7
След това изсипете посоченото в рецептата количество пшенично брашно през дебело сито. Омесете тестото с ръка бързо, за да не се нагрее.
стъпка 3 от 7
След това го увийте в найлонов плик или парче хранителен филм и го поставете във фризера за 30 минути, защото много студено тесто е важно за ронлив и хрупкав пай.
стъпка 4 от 7
През това време пригответе извара от пълнежа. В отделна купа използвайте миксер, за да смесите изварата и маскарпонето с яйца и лъжица захар до гладкост.
стъпка 5 от 7
Разточете малко охладеното тесто за сладкиши в плоска торта с дебелина до 1 см, не повече. Поставете питката в намазнена тава за печене, образувайки ръб за пълнежа около ръба. Поставете тази сладка основа на пая за 20 минути във фурната, предварително загрята до 200 ° C.
стъпка 6 от 7
След това го извадете от фурната, охладете малко и върху него поставете пълнежа с извара на равен слой.
стъпка 7 от 7
Разпределете малините равномерно върху плънката, като ги потопите малко в изварата. Продължете да печете малиновия пай във фурната при същата температура за още 15 минути. Охладете изпечения сладкиш, внимателно го извадете от формата, а ако формата е красива, тогава сервирайте малиновия сладкиш върху крехко тесто на масата в него.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *