Пица с кисело мляко в тиган
0
567
Кухня
Светът
Калорично съдържание
164,4 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
10 мин.
Протеини *
7 гр.
Мазнини *
8,8 g
Въглехидрати*
27,7 g
Признайте си, случвало ли ви се е някога да искате да се поглезите с парче обилна пица с аромат и перспективата за предварително загряване на фурната, за да изпечете няколко малки филийки, не изглежда толкова изкушаваща? Или може би изобщо нямате фурна? Тогава тази рецепта е идеална за вас!
Съвет: Разбира се, можете да промените пълнежа на пицата за себе си, да добавите домати, кисели краставички, месо, ананаси - с една дума, каквото сърцето ви пожелае.
Съставки
Процес на готвене
След това добавете заквасена сметана или кисело мляко в купата, които по желание също се заменят с мазен кефир или друг подобен млечен продукт. Омесете тестото, докато получите гладка бучка, която няма да залепва по ръцете ви. Намажете го с малко количество растително масло, затегнете купата с найлоново фолио, така че тестото да не се навие, и го поставете на топло място за 10-15 минути. Не е необходимо да чакате толкова дълго, но след това тестото ще бъде по -малко еластично и ще бъде по -трудно да работите с него, така че сега можете да започнете да приготвяте пълнежа за бъдещата пица.
След известно време извадете тестото от купата и разточете на предварително набрашнена повърхност. Размерът и дебелината могат да се променят по желание. Можете да покажете въображението си и да разточите слоя не до размера на тиган, а например да го разделите на няколко части и да направите основите за порционирани мини-пици.
Покрийте пицата си с капак и я задръжте за известно време. За да сте сигурни, можете да намалите огъня още малко. Средно времето за изчакване е около 10 минути, но тъй като всичко е индивидуално, погледнете степента на топене на сиренето и мекотата на зеленчуците.Веднага щом ви се струва, че са перфектни - не се колебайте да махнете тигана от котлона, сложете пицата в чинията си и се насладете на резултата.
Добър апетит!