Баница с бутер тесто с череши във фурната
0
898
Кухня
Светът
Калорично съдържание
192,5 ккал
Порции
1 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
4,2 гр.
Мазнини *
6,1 гр.
Въглехидрати*
33.8 g
Това е вариант на черешов пай, подобен на щрудел. Много тънко, хрупкаво бутер тесто, което не надделява над вкуса на плънката. А приготвянето на такъв десерт изобщо не е трудно.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете черешите и подсушете с кърпа, отстранете семената, ако е необходимо. Ако плодовете са били замразени, размразете ги в гевгир, така че излишната течност да се отцеди при размразяването им. Също така е по -добре да изстискате такива череши малко, с ръце или през тензух. Разпределете плодовете равномерно върху целия слой тесто, поръсете отгоре с натрошени ядки, стафиди и захар.
Прищипете ръбовете и прехвърлете сладкиша върху лист за печене, покрит с пергамент. Разбийте яйцето в малка купа и намажете с него щрудела. Ако искате по -тъмна и по -румена коричка - намажете само с жълтък. Можете също така да поръсите рулото със захар отгоре на яйцето, така че върху него се образува карамелена кора при печене.
Добър апетит!