Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пай с боровинки и ябълки с квасно тесто

Пай с боровинки и ябълки с квасно тесто

0
485
Кухня Светът
Калорично съдържание 143.7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 7,7 g
Въглехидрати* 20 гр.
* на 100 гр. продукт
Пай с боровинки и ябълки с квасно тесто
Съдържание

Разточен слой тесто с мая се поръсва с нишесте, а отгоре се нареждат нарязани ябълки и боровинки, които се поръсват със захар. Баницата се затваря с тънки ивици тесто и се пече половин час.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Ние приготвяме тестото с машина за хляб, но можете да го направите и с ръце. Изсипете мляко в купата на машината за хляб, добавете две яйца и разтопено масло.
стъпка 2 от 13
След това добавете брашно, гранулирана захар и сол. В центъра правим депресия и добавяме мая там. Избираме бърз цикъл за печката за 45 минути.
стъпка 3 от 13
Изваждаме тестото от машината за хляб и го омесваме.
стъпка 4 от 13
Отделете от нея около 1/5, която ще използваме за декорация. Разточете останалото тесто върху набрашнена работна повърхност на слой с дебелина около 5 мм.
стъпка 5 от 13
Намажете тавата за печене с масло или покрийте със силиконова подложка. Разстиламе разточения слой върху него и правим страните.
стъпка 6 от 13
Поръсете го равномерно с нишесте, така че да поеме сока, който плънката ще пусне.
стъпка 7 от 13
Изплакнете добре ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на тънки филийки. Разпределяме ги върху нишесте.
стъпка 8 от 13
Отгоре разпределете равномерно боровинките, настъргани със захар.
стъпка 9 от 13
Поръсете всичко с гранулирана захар и завийте краищата на тестото.
стъпка 10 от 13
Разточете останалото парче тесто на тънко и го нарежете на тънки ивици. Разточваме всеки от тях в флагел.
стъпка 11 от 13
Слагаме ги отгоре под формата на „решетка“ и оставяме пая за 10 минути.
стъпка 12 от 13
Загрейте фурната до 190 градуса и изпечете продукта в нея за 30-35 минути. 10 минути преди готовност, намажете повърхността със смес от жълтък, мляко и растително масло.
стъпка 13 от 13
Покрийте готовата торта с кърпа и оставете леко да се охлади. След това го нарязваме на порции и сервираме. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *