У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Пай с боровинки и малини

Пай с боровинки и малини

680

Кухня Светът

Калорично съдържание 153,4 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,9 гр.

Мазнини * 7,3 гр.

Въглехидрати* 28.2 g

Съдържание

Един прост и много бърз за приготвяне пай с боровинки и малини ще бъде божи дар за вас през сезона на ягодоплодни, когато често просто не знаете какво друго може да се направи от пресни и такива здравословни плодове. Не пропускайте да опитате рецептата и резултатът ще ви зарадва с нежността на тестото и сочността на плодовете.

Съставки

Процес на готвене

Заемете се с приготвяне на тесто за пай. Първо отделете белтъците от жълтъците. Правете това внимателно, защото нито една капка жълтък не бива да попада в белтъците, за да се разбият добре.

Разбийте жълтъците с блендер със захар, докато масата стане светла и стане пухкава.

Изсипете ваниловата захар в жълтъците, разбити със захар, пресейте пшеничното брашно с бакпулвера и след това изсипете сметаната. Смесете старателно всички съставки.

В отделна дълбока купа разбийте белтъците с щипка сол, докато станат на гъста пяна.

В няколко стъпки добавете разбитите белтъци към предварително смесените съставки. Правете това много внимателно, за да не нарушите ефирността на протеините.