У дома
➠
➠
➠ Пай с касис "Черен принц"

Пай с касис "Черен принц"

450

Кухня Руски

Калорично съдържание 176,9 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 190 минути

Протеини * 4,2 гр.

Мазнини * 7,7 g

Въглехидрати* 27.2 g

Съдържание

Пай или торта с касис и красивото име "Черният принц" е много популярен днес. Основното му условие са тъмните сладкиши, тоест тестото с добавяне на сладко от касис, а кремовете за него се правят различни в зависимост от вкуса на домакинята. Мека и леко влажна торта с приятна киселост на това зрънце също ще украси празничната трапеза.

Съставки

Брашно 2 супени лъжици. Гранулирана захар 2 супени лъжици. Кефир 1 супена лъжица. Сладко от касис 1 супена лъжица. Яйце 1 компютър. Сода за хляб 1 супена лъжица Сметана 300 гр. Масло за смазване

Процес на готвене

Изсипете една чаша захар в купа за месене на тесто и разбийте едно пилешко яйце към него.

Разбийте ги с вилица или разбийте за 2-3 минути до гладкост.

След това изсипете чаша сладко от касис в тази смес и е важно тя да е кисела.

След това добавете сода за хляб към тези съставки и налейте чаша кефир при стайна температура.

Смесете всичко малко с бъркалка.

Изсипете необходимото количество пшенично брашно в тази течна основа през сито и омесете тестото, така че текстурата му да е еднородна и без бучки брашно.

Покрийте формата за печене с парче специална хартия и я намажете с масло. Омесеното тесто се изсипва във форма и се заглажда повърхността с лъжица.

Печете пая в предварително загрята до 180 ° C фурна за 40 минути. Проверете готовността на печенето с дървена пръчка. Извадете изпечения пай от фурната, охладете леко и нарежете на две питки.