Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рибни ястия
  3. ➠ Розова сьомга във фурната
  4. ➠ Пай с розова сьомга и картофи във фурната

Пай с розова сьомга и картофи във фурната

0
2112
Кухня Европейски
Калорично съдържание 136,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 30.3 g
* на 100 гр. продукт
Пай с розова сьомга и картофи във фурната
Съдържание

За любителите на пикантни домашни сладкиши искам да предложа една прекрасна рецепта за пай с розова сьомга и картофи. Баницата може да се сервира с чай или като вечеря. Пай с розова сьомга и картофи се оказва сочен и доста ароматен. Не пропускайте да го приготвите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо извадете замразената розова сьомга от фризера и я размразете. След това измийте добре в течаща вода, почистете от вътрешностите, главата и перките. Изплакнете отново добре и подсушете с хартиени кърпи, след което внимателно отстранете всички кости.
стъпка 2 от 7
Нарежете приготвеното филе от розова сьомга на малки парченца, посолете и подправете добре, след което сложете в дълбока купа и разбъркайте добре. Затегнете със стреч фолио и оставете да се маринова.
стъпка 3 от 7
Обелете лука, изплакнете под вода, след това нарежете на половин пръстени или каквото ви е удобно. След това добавете малко количество растително масло, сол и разбъркайте добре. Затегнете със стреч фолио и оставете настрана.
стъпка 4 от 7
Загрейте млякото в микровълновата, добавете суха мая, гранулирана захар и малко брашно. Разбъркайте. Когато тестото втаса добре, пресейте останалото пшенично брашно. Омесете добре тестото. Затегнете със стреч фолио и оставете на топло място. Когато тестото е добре, омесете го и го оставете да престои още 30 минути. Измийте картофите, след което ги обелете с белачка за зеленчуци, нарязани на тънки филийки.
стъпка 5 от 7
Намажете листа за печене, в който ще печете баницата, с малко растително масло, след това намажете половината тесто, сложете нарязаните картофи, посолете малко, след това сложете половината риба, отгоре намажете лука и след това сложете останалото розово сьомга. Нарежете маслото на кубчета и разпределете равномерно по цялата повърхност.
стъпка 6 от 7
Разточете втората половина на тестото и след това покрийте плънката с него, като притискате добре ръбовете с пръсти. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около 40 минути.
стъпка 7 от 7
Проверете готовността на пая с дървено шишче, след което внимателно извадете тавата за печене от фурната, намажете горещия пай с малко масло, охладете малко. Сервирайте готовия пай с розова сьомга и картофи на масата на порции с горещ прясно сварен чай.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *