Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Зелени, цветя, корени
  3. ➠ Ястия от ревен
  4. ➠ Пай с ревен без яйца

Пай с ревен без яйца

0
1568
Кухня Руски
Калорично съдържание 144.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 31,7 g
* на 100 гр. продукт
Пай с ревен без яйца
Съдържание

Предлагам да направите вкусен пай от ревен на крехко тесто без яйца. Сочната плънка се съчетава добре с хрупкаво тесто за късване. Минимално количество съставки се използват за приготвяне на ароматна торта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пресейте първокласно пшенично брашно в малък съд. След това го преместете в купата на блендера, добавете сол. Нарежете маслото при стайна температура на малки парченца и го поставете в купа за блендер.
стъпка 2 от 9
Смелете масата с пасатор на фини трохи. Добавяйте постепенно ледената вода, като продължавате да мелите с пасатор.
стъпка 3 от 9
Полученото тесто прехвърлете върху чиста работна повърхност на масата, омесете тестото и го разточете на топка, разделете тестото на две половини и поставете в найлонов плик. Сложете готовото тесто в хладилник за около 30 минути.
стъпка 4 от 9
Извадете тестото от хладилника. Разточете двете половини тесто на тънко върху чиста работна повърхност, поръсете с малко пшенично брашно.
стъпка 5 от 9
Измийте добре дръжките от ревен, подсушете и обелете, нарежете на кубчета. Постелете тава с хартия за печене или намажете с малко растително масло. Разстелете разточената половина от тестото. Разстелете нарязания ревен и поръсете с гранулирана захар. Разстелете маслото върху плънката.
стъпка 6 от 9
Покрийте отгоре с другата половина от разточеното тесто, като правите разрези в центъра с кухненски ножици.
стъпка 7 от 9
Изрежете излишното тесто и прищипете добре ръбовете. Намажете повърхността на тортата с мляко със силиконова четка. Поръсете отгоре малко гранулирана захар.
стъпка 8 от 9
Включете фурната да се загрява предварително на 200 градуса. Поставете съда за печене във фурната и печете 25-30 минути. Погледнете във фурната си.
стъпка 9 от 9
Охладете готовия пай. Сервирайте на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *