Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Зелени, цветя, корени
  3. ➠ Ястия от ревен
  4. ➠ Пай с ревен от тесто с мая

Пай с ревен от тесто с мая

0
1876
Кухня Руски
Калорично съдържание 156,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 135 часа
Протеини * 3,5 гр.
Мазнини * 1,1 гр.
Въглехидрати* 34.3 g
* на 100 гр. продукт
Пай с ревен от тесто с мая
Съдържание

Апетитният, ефирен пай ще бъде отличен десерт за чай. А пълнежът от ревен ще допълни мекото тесто с мая. Такава торта може спокойно да се сервира на празнична трапеза, тя ще изненада гостите с необичайния си, оригинален вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Оставете млякото на стайна температура, така че да се затопли леко. След това го смесваме с яйце, добавяме обикновена захар и сол към тях. Разбийте с бъркалка.
стъпка 2 от 6
Затопляме маслото (40 гр.), Така че да е меко и лесно да се смеси с млякото и яйчената маса. Разбъркваме.
стъпка 3 от 6
Комбинирайте брашното със суха мая. И постепенно ги добавяме към млякото. Омесете тестото, покрийте го с кърпа и го оставете на топло за около 40 минути да втаса. След това тестото трябва да се омеси и да се остави за още половин час.
стъпка 4 от 6
Сега омесваме тестото и го разточваме. Намажете формата за печене с олио, поставете тестото в него и оформете страни от 3 см, отрежете излишното тесто.
стъпка 5 от 6
Готвене с пълнеж от ревен. За да направите това, нарежете самия ревен на ленти от 3 см. Загрейте останалото масло на слаб огън. Добавете ревен и кафява захар и оставете да престои 5 минути, докато захарта се разтвори.
стъпка 6 от 6
Изсипете готовата маса в средата на тестото за пай. Разточете останалото тесто и го нарежете на ленти. Ние правим решетка от тях върху пълнежа, свързвайки го със страните отстрани. Намажете го с 1 жълтък. Изпращаме тортата във фурната за 35-40 минути. Температурата трябва да бъде 180 градуса.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *