Пай с извара и ягоди в бавна готварска печка
0
1121
Кухня
Светът
Калорично съдържание
144.7 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
5,7 g
Мазнини *
8,3 гр.
Въглехидрати*
30.5 g
В мултикукър можете да готвите различни видове сладкиши, включително отворени торти. В тази рецепта приготвяме пай с пълнеж от извара и ягоди. Основата ще направим от крехко тесто, за пълнежа ще смесим извара, яйца и захар. Изпечем заготовката от тесто и пълнеж от извара в режим „Печене“ и след това поставяме ягодите върху повърхността. С тази последователност тортата се изпича добре, а плодовете остават сочни и не губят формата си.
Съставки
Процес на готвене
Нека преминем към приготвянето на пълнежа от извара. Сложете извара в купа за блендер, разбийте яйце и добавете гранулирана захар. Препоръчително е да използвате извара мека и мазна, така че пълнежът ще се окаже по -богат на вкус и деликатен в консистенция. Смелете всички съставки на пълнежа, докато се получи хомогенна гъста маса.
След като изтече времето за програмата, отворете капака на мултикукър, но не получаваме тортата. Оставяме го да стои в това положение от двадесет до тридесет минути. През това време пълнежът ще се стабилизира и тестото ще се охлади леко. След това изваждаме пая от купата, като го обръщаме върху решетката за пара. Поставете пая върху чиния за сервиране.
Измийте ягодите, отрежете чашелистчетата, подсушете добре плодовете върху кърпа от излишната влага. Нарежете готовите плодове на половинки. Поставете ягодовото сладко в спринцовка за готвене или малка пластмасова торбичка и отрежете ъгъла. Ако конфитюрът не е равномерен, го пробиваме пред този блендер. Разстелете ягоди върху повърхността на тортата. Върху тях от торбата рисуваме решетка от ягодово сладко, изстисквайки го от кулинарната спринцовка.
Добър апетит!