Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Черешови пайове
  4. ➠ Баница с извара и череши на кефир

Баница с извара и череши на кефир

0
1513
Кухня Светът
Калорично съдържание 180,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 7,6 гр.
Въглехидрати* 29.2 g
* на 100 гр. продукт
Баница с извара и череши на кефир
Съдържание

Тази торта се отличава с пухкаво и меко тесто, пълнено с извара и череши, които се допълват взаимно с вкус. Омесете тестото с кефир. Черешите могат да се приемат както пресни, така и замразени. Добавете меко крема сирене към изварата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пресейте брашното в купа за омесване на тестото. Към него добавете захар и щипка сол. След това към брашното добавете жълтък и нарязано на кубчета масло. Първо, с лъжица, а след това с ръце, смилайте тези съставки на едри трохи. Смесете топъл кефир със сода за хляб и го изсипете върху трохите тесто. Омесете тестото с ръце до гладкост и еластичност.
стъпка 2 от 7
След това поставете тестото в намазнена форма за печене, оформяйки „кошница“ със страни. Поставете тестото в хладилник за 10-15 минути.
стъпка 3 от 7
През това време пригответе пълнежа за пай. Сложете извара, заквасена сметана и меко крема сирене в отделна купа. Поръсете ги с пудра захар и ванилин на вкус. Разбийте яйцата с бъркалка и ги изсипете върху изварата. След това разбъркайте добре тази извара с бъркалка до гладкост.
стъпка 4 от 7
Черешови плодове, за предпочитане без костилки, в отделна купа, смесете с нишесте. Той ще покрие черешите с тънка черупка и ще попречи на изтичането на сока по време на печенето.
стъпка 5 от 7
Извадете формата за тесто от хладилника. Поставете изварата върху тестото на равен слой, така че да е под ръба на тестото.
стъпка 6 от 7
Сложете нишестените череши върху изварата, като ги потопете в плънката с лъжица.
стъпка 7 от 7
Печете изварата и черешовия пай във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 40-50 минути. След това извадете сладкиша от формата, охладете леко и сервирайте.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *