Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Черешови пайове
  4. ➠ Баница с пълнеж от череши и заквасена сметана

Баница с пълнеж от череши и заквасена сметана

0
1788
Кухня Светът
Калорично съдържание 166,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 3,6 гр.
Мазнини * 7,2 гр.
Въглехидрати* 29,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Баница с пълнеж от череши и заквасена сметана
Съдържание

От цялото разнообразие от рецепти за пайове и сладкиши, черешовият пай със заквасена сметана ще задоволи вкусовете на много гурмета. Отличава се със специалната си нежност, сочност и вкус. Такъв пай се пече отворен и най -често върху тесто от пясъчно тесто, въпреки че е възможно и на бисквити.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Разбийте две яйца в купа за омесване на тесто, добавете към тях захар и ги пасирайте с миксер, докато станат кремообразни с кремав цвят.
стъпка 2 от 10
След това, без да изключвате миксера, добавете меко, но не разтопено масло към тази маса.
стъпка 3 от 10
Пресейте предварително пшеничното брашно и го разбъркайте с бакпулвера. След това добавете брашно на части към маслената основа и омесете тестото до гладкост.
стъпка 4 от 10
Прехвърлете тестото върху набрашнен плот и омесете с ръце. Омесеното тесто трябва да е гладко отвън и хлабаво отвътре. След това увийте тестото в парче хранителен филм и го поставете в хладилника за 15 минути.
стъпка 5 от 10
През това време изплакнете черешите и отстранете семената по всякакъв начин. Ако черешите ви са замразени, след размразяване изцедете целия сок от него през сито.
стъпка 6 от 10
За изливане сложете заквасената сметана в отделна купа, разбийте яйцата към нея, добавете нишестето, захарта и ванилина. След това ги разбийте до гладкост.
стъпка 7 от 10
Включете фурната за предварително загряване. Поставете охладеното тесто с ръце в намазнена тава за печене, образувайки ръб с височина 3 см по ръба.
стъпка 8 от 10
Разпределете заквасената сметана върху горната част на тестото на равен слой. Поставете приготвените черешови плодове върху плънката. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 80 ° C в продължение на 45 минути. През това време пълнежът със заквасена сметана отгоре трябва да се окаже плътен и мек отвътре.
стъпка 9 от 10
Първо охладете изпечения пай, след което го извадете от формата.
стъпка 10 от 10
Баницата с пълнеж от череши и заквасена сметана е готова. Може да се сервира веднага, но е по -добре да го държите в хладилника за няколко часа, така че пълнежът да замръзне добре.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *