Категории
Заготовки за зимата

Пай от киселец и ревен

0
2399
Кухня Руски
Калорично съдържание 151,2 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 3,4 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 32.2 g
Пай от киселец и ревен

Оригиналният пай е направен от ревен и киселец. Печените изделия са умерено сладки, с приятни свежи нотки на растения. Ястието ще служи като отличен десерт за пиене на чай.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Киселецът и ревенът се измиват под вода и се смилат. В ревен първо трябва да премахнете тънкия слой от кожата. След като накълцате храната, я сложете в дълбока купа.
стъпка 2 от 6
Поръсете със захар и нишесте отгоре. Разбъркайте старателно. Пълнежът за пай е готов.
стъпка 3 от 6
За основа имаме нужда от тесто за мая. Можете да използвате готови или да ги замесите сами. За да направите това, залейте маята с прясно мляко, добавете сол и чаена лъжичка захар. Разбъркайте до гладкост. В отделна купа смелете останалата захар с яйце, комбинирайте с мая, масло и растително масло и пресято брашно. Омесете и настоявайте на топло място. След това го разделяме на две части и го разточваме на слоеве.
стъпка 4 от 6
Намажете формата за печене с масло, разстелете един слой тесто. Върху него - плънка от киселец и ревен.
стъпка 5 от 6
Затворете отгоре с втори слой тесто. За украса изрязваме шарки с нож. Намажете с разбито яйце за румена бъдеща торта. Правим малка дупка в центъра на горния слой на тестото и печем във фурната за 50 минути на 180 градуса.
стъпка 6 от 6
Готовият сладкиш леко охладете, разделете на порции и поръсете с пудра захар за украса. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *